Многие охотничьи хозяйства Подмосковья предоставляют возможность поохотиться на зайцев. Не обязательно даже иметь свою собаку, можно воспользоваться услугами егеря с его собакой. Зайцы бывают двух видов, беляки и русаки. Они по-разному реагируют на гончую.

Охотиться всегда лучше, когда земля не покрыта снегом, потому что на снегу запах слабее. Русак делает меньше кругов, чем беляк, любит бежать вдоль дороги, предпочитает открытые места. От собаки требуется хорошее чутьё. С другой стороны, при охоте на беляка собака должна обладать большим мастерством и сноровкой.

Следует соблюдать осторожность и никогда не стрелять на шум, а только видя зверя. Иначе можно попасть в собаку, а то и в человека. Также нельзя стрелять в бегущего прямо на вас зайца, ведь за ним может гнаться гончая.

Лучшее время для такой охоты, это середина осени. Листва уже опала, но земля ещё не промёрзла. На мёрзлой земле собака может ободрать лапы. Даже мелкий дождик не мешает охоте. Наоборот, собаки лучше идут по следу. Но это не относится к проливному дождю. Бывает, даже при благоприятных условиях, гончие работают плохо. Причину этому не знают и опытные охотники. Плохой гон бывает и при «пёстрой» земле, то есть когда земля частично покрыта первым снегом.